Liburan ke kota Kembang Bandung

Recent Posts

Serba-Serbi Asian Games Palembang 2018

Serba-Serbi Asian Games Palembang 2018

Tinggal menanti hari hingga menjelang perhelatan Asian Games ke-18 yang di tahun 2018 ini Indonesia sangat beruntung terpilih sebagai tuan rumah pesta olahraga terbesar se-Asia yang merupakan juga sebagai pesta olahraga terbesar nomor 2 di dunia setelah Olimpiade. Terpilihnya Indonesia sebagai tuan rumah Asian Games […]

Tips dan Trik Memasak Resep Sop Buntut Istimewa

Tips dan Trik Memasak Resep Sop Buntut Istimewa

Resep Sop Buntut Istimewa – Jika Anda memang tertarik dengan dunia kuliner, mengetahui resep sop buntut istimewa dan juga mengetahui tata cara memasaknya bisa jadi menjadi hal-hal yang sangat ingin Anda tekuni. Atau mungkin, bisa jadi Anda sudah pandai dalam membuat sop buntut dengan cita […]

Resep Soto Daging Bening yang Rasanya sangat Segar

Resep Soto Daging Bening yang Rasanya sangat Segar

Resep Soto Daging – Jika anda sering menikmati soto daging yang kuahnya kental, pernahkah anda mencoba soto daging yang kuahnya bening? Hmm, gimana ya rasanya? Mungkin yang terpikirkan adalah rasanya yang hambar. Eitss, jangan salah soto daging dengan kuah bening juga tak kalah lezat loh jika dibandingkan dengan soto kuah kental. Soto ini memiliki rasa yang lezat sekaligus menyegarkan loh, cobalah untuk membuatnya dirumah untuk keluarga anda. Jangan khawatir bagaimana cara membuatnya, oleh karena itu yuk simak resep soto daging bening yang rasanya sangat segar sebagai berikut :

Bahan :

  1. Daging sapi ½ kg yang telah direbus dan dipotong – potong,
  2. Air kaldu bekas rebusan daging,
  3. Daun bawang,
  4. Daun salam 3-4 lembar,
  5. Serai 1 lembar,
  6. Garam, gula dan merica secukupnya saja,
  7. Minyak,

Setelah itu, siapkan bumbunya yang harus anda haluskan diantaranya :

  1. Bawang putih 4 siung,
  2. Bawang merah 6 butir,
  3. Jahe seukuran 2 cm,
  4. Ketumbar 1 sendok makan.

Siapkan juga bahan pelengkap, agar rasanya semakin khas dan gurih :

  1. Jeruk nipis,
  2. Tauge yang telah direndam dalam air panas,
  3. Sambal kecap,
  4. Bawang goreng, dan juga
  5. Seledri

Resep soto daging – cara membuatnya sangat mudah, diantaranya :

  1. Pertama – tama tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng, tambahkan juga serei, lengkuas, dan daun bawang. Tumis hingga harum,
  2. Masukkan daging sapi yang telah dipotong – potong kedalam tumisan agar bumbu meresap dan tercampur rata,
  3. Kemudian masukkan tumisan kedalam kaldu rebusan daging tadi, tambahkan merica dan garam sesuai selera,
  4. Tambahkan juga irisan daun bawang,
  5. Anda bisa menambahkan Royco bumbu penyedap serbaguna rasa sapi agar rasanya semakin gurih dan segar,
  6. Tunggulah hingga mendidih dan daging semakin empuk,
  7. Siapkan nasi di mangkok dan tambahkan bahan pelengkap tadi, kemudian tuangkan soto daging, lalu taburi bawang goreng,
  8. Tambahkan juga seledri dan perasan jeruk nipis sebelum menikmatinya agar rasanya semakin menyegarkan.

Demikian resep soto daging bening yang rasanya sangat segar yang bisa penulis bagikan, semoga bermanfaat.

Kuliner Khas Madura Yang Memanjakan Lidah Anda

Kuliner Khas Madura Yang Memanjakan Lidah Anda

Kuliner Khas Madura – Pulau Madura merupakan pulau yang mempunyai beraneka ragam destinasi wisatanya kini membuat pulau ini semakin mengalami kemajuan. Destinasi wisata yang sangat terkenal diantaranya pantai yang indah , bukit jaddih , gili labak , wisata religi , wisata alam,  hingga jembatan Suramadu […]

Inovasi Kuliner dari Kentang Lezat dan Sehat

Inovasi Kuliner dari Kentang Lezat dan Sehat

Inovasi Kuliner dari Kentang – Kentang, Makanan yang kaya karbohidrat ini bisa anda gunakan sebagai pengganti nasi. Kentang juga bisa anda gunakan sebagai program pendukung diet anda karena mampu membuat tubuh merasakan kenyang yang cukup lama. Tak hanya itu, kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan […]

Inovasi Kuliner Jengkol Yang Wajib Dicoba

Inovasi Kuliner Jengkol Yang Wajib Dicoba

Inovasi Kuliner Jengkol – Semur jengkol merupakan masakan khas Betawi yang menjadikan Indonesia mempunyai kuliner yang khas dan banyak jenisnya yang beragam. Makanan yang berasal dari Jakarta ini terbuat dari bahan utama yakni buah jengkol. Buah ini memiliki bau yang khas, tapi banyak juga yang menyukai olahan dari jengkol ini. Bahkan turis mancanegara juga menyukai makanan khas daerah ini karena dibilang cukup unik. Masakan ini ada yang berkuah dan ada yang kering sesuai selera si penikmat biasanya. Gimana sih cara membuat makanan ini? Simak pembahasannya sebagai berikut :

Bahan yang diperlukan

  1. Setengah kilo jengkol yang segar
  2. Lengkuas secukupnya
  3. Daun salam dua lembar
  4. Satu batang serai
  5. Daun jeruk 3 lembar
  6. Kecap manis
  7. Seperenpat sendok teh merica bubuk
  8. Garam , gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
  9. Air dan minyak secukupnya.

Bumbu yang dipakai dan dihaluskan diantaranya :

  1. Kemiri yang telah di sangrai 3 butir
  2. Bawang putih 3 siung
  3. Bawang merah 5 siung
  4. Cabai merai besar 2 buah
  5. Cabai rawit hijau sesuai selera
  6. Kunyit

Cara pembuatannya :

  1. Pertama,rebuslah jengkol dengan air mendidik hingga matang dan teksturnya empuk.
  2. Stelah itu, angkat dan tiriskan. Lalu rendam dalam air dingin.
  3. Lalu kupas kulit jengkolnya, dan geprek / pipihkan.
  4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum dengan menggunakan minyak.
  5. Kemudian masukkan lengkuas, batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga layu.
  6. Tuangkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  7. Lalu, masukkan jengkol yang telah dipipihkan tadi dan aduk hingga merata.
  8. Tutup bagian atasnya dan tunggu hingga bumbunya meresap dan kuahnya berkurang.
  9. Lalu tambahkan gula pasir, kecap manis, garam dan bumbu penyedap rasa lainnya dan aduk hingga merata.
  10. Semur jengkol lezat siap untuk disajikan.

Sedikit saran dari penulis ketika memilih jengkol yaitu pilihlah jengkol yang tua karena membuat tekstur yang setelah dimasak menjadi empuk. Jengkol yang terlalu muda biasanya memiliki rasa yang pahit dan tidak empuk setelah dimasak. Jika anda menyukai santan, anda bisa menambahkan kuah santan sebagai pengganti air. Santan juga mampu membuat masakan ini menjadi lebih gurih dan semakin lezat tentunya. Jika anda sedang sibuk, dan tidak mempunyai waktu untuk membuatnya anda bisa membelinya di warung yang ada di Jakarta. Rasa jengkol yang unik juga mampu membuat banyak orang penasaran dengan rasanya. Tapi, ada juga yang tidak menyukai makanan ini dikarenakan berbagai sebab seperti berbau yang menyengat. Namun itu semua tergantung sudut pandang setiap orang, karena setiap orang memiliki selera rasa yang berbeda. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

Sumber : https://www.royco.co.id/

Kuliner Khas Malang Yang Legendaris

Kuliner Khas Malang Yang Legendaris

Kuliner Khas Malang – Malang, kota yang hawanya sejuk ini mempunyai banyak kuliner yang khas. Makanan khas Malang tak hanya yang berbau tradisional saja, ada juga makanan yang berbau modern, dan ada juga yang tradisional dan dikreasikan dengan campuran yang modern. Tentu saja hal inilah […]

Tips & Trik Resep Kue Kastengel Renyah Dan Enak

Tips & Trik Resep Kue Kastengel Renyah Dan Enak

Kastengel adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini sangat digemari karena rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah. Banyak ibu mencari resep kue kastengel untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Langkah pembuatan kue ini tergolong mudah dengan bahan yang juga mudah […]

Manfaat dan Khasiat Teh Hijau

Manfaat dan Khasiat Teh Hijau

Manfaat dan Khasiat Teh Hijau

 

Teh adalah salah satu minuman hidangan yang sering kita suguhkan untuk tamu. Di Indonesia sendiri terdapat banyak sekali jenis teh yang bisa ditemukan. Misalnya saja teh hijau, teh hitam dan beberapa teh yang lainnya. Salah satu yang mempunyai manfaat tinggi yaitu teh hijau. Selain mempunyai rasa yang nikmat ternyata teh hijau juga terkenal banyak sekali mempunyai khasiat yang berfungsi untuk dapat menjaga kesehatan tubuh. Di dalam kehidupan sehari-hari warga Indonesia sering meminum teh hijau dikenakan minum teh hijau mempunyai bahan yang cocok diminum di dalam suasana apapun. Apalagi dengan adanya khasiat teh hijau ini akan membuat kita semakin sehat. Pada saat di siang hari, tentunya akan terasa segar sekali jika kita meminum teh hijau yang dicampur dengan menggunakan es batu. Begitupun saat di pagi hari teh hijau akan sangat nikmat sekali disajikan di dalam keadaan yang hangat.

 

Berikut adalah beberapa khasiat teh hijau. Teh hijau bisa mempunyai fungsi untuk dapat menjaga kesehatan kulit secara alami. Hal ini dikarenakan teh hijau bisa melindungi kulit kita dari sengatan sinar ultra violet sehingga secara tidak langsung ketika kita mengkonsumsi teh hijau bisa membuat kita terhindar dari penyakit kanker kulit. Selain bisa mencegah penyakit kanker kulit, teh hijau juga terbukti sangat ampuh untuk dapat membuat kulit kita tidak cepat keriput. Kebotakan secara umum disebabkan oleh kerontokan rambut yang secara terus-menerus dikarenakan akar ataupun batang rambut kurang sehat. Disinilah peran teh hijau di dalam menghindari resiko kebotakan yaitu karena zat yang terdapat pada teh hijau ini bisa membuat rambut kita terus tumbuh dan bisa regenerasi.

 

Jerawat secara umum disebabkan oleh kotoran ataupun minyak yang menempel pada kulit sehingga akan membuat pori-pori kulit tertutup. Kotoran dan minyak yang menempel pada pori-pori tersebut bisa dibersihkan dengan mengkonsumsi teh hijau secara teratur dikarenakan pada teh hijau itu terdapat kandungan zat antioksidan. Teh hijau juga terbukti bisa mengurangi penyerapan lemak di dalam tubuh sehingga secara otomatis jumlah lemak pada tubuh akan berkurang. Selain itu pada teh hijau juga sudah terdapat katekin polifenol yang dapat menyebabkan intensitas pembakaran lemak.

Tips Menata Dapur Minimalis Tetap Bersih Dan Rapih

Tips Menata Dapur Minimalis Tetap Bersih Dan Rapih

Mempunyai dapur yang luas dan modern tentunya memang merupakan hal yang menyenangkan ketimbang punya dapur yang minimalis. Dengan dapur yang luas, kegiatan mulai dari memasak sampai dengan mencuci piring tentunya bisa dilakukan lebih leluasa. Akan tetapi, memiliki dapur yang luas dan modern pastinya akan percuma […]