Liburan ke kota Kembang Bandung

Recent Posts

Hindari Kaldu Sapi yang Berlemak

Hindari Kaldu Sapi yang Berlemak

Berbagai masakan banyak menggunakan penyedap rasa, baik itu berupa mecin ataupun kaldu. Kaldu pun tergolong ke dalam beberapa jenis, yakni kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu ikan dan sebagainya. Kaldu dapat kita peroleh dengan cara membelinya di toko-toko yang menjual produk kaldu kemasan olahan pabrik makanan, […]

Serba-Serbi Asian Games Palembang 2018

Serba-Serbi Asian Games Palembang 2018

Tinggal menanti hari hingga menjelang perhelatan Asian Games ke-18 yang di tahun 2018 ini Indonesia sangat beruntung terpilih sebagai tuan rumah pesta olahraga terbesar se-Asia yang merupakan juga sebagai pesta olahraga terbesar nomor 2 di dunia setelah Olimpiade. Terpilihnya Indonesia sebagai tuan rumah Asian Games […]

Tips dan Trik Memasak Resep Sop Buntut Istimewa

Tips dan Trik Memasak Resep Sop Buntut Istimewa

Resep Sop Buntut Istimewa – Jika Anda memang tertarik dengan dunia kuliner, mengetahui resep sop buntut istimewa dan juga mengetahui tata cara memasaknya bisa jadi menjadi hal-hal yang sangat ingin Anda tekuni. Atau mungkin, bisa jadi Anda sudah pandai dalam membuat sop buntut dengan cita rasa yang istimewa. Tentunya, hal tersebut merupakan sebuah fakta yang sangat bagus. Akan tetapi, bukankah kita seringkali mendapatkan sedikit masalah dengan sop buntut yang kita masak? Contohnya, seperti lemak yang menggumpal setelah dingin dan juga daging yang kurang empuk. Tentunya, Anda perlu tips dan trik untuk kedua masalah tersebut, bukan?

Tips dan trik berikut ini bisa jadi sangat berguna bagi Anda yang ingin memasak sesuai dengan resep sop buntut istimewa dengan hasil yang tentunya istimewa. Apa saja tips dan trik tersebut?

  • Jika Anda ingin menghindari lemak yang muncul saat hidangan sudah mulai dingin, pastikan bahwa Anda merebus buntut sapi yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu dengan baik dan benar. Pastikan bahwa rebusan tersebut benar-benar mendidih. Setelahnya, buang air rebusan tersebut hingga bersih. Tips ini bisa membuat sop buntut Anda menjadi lebih enak.
  • Jika Anda ingin membuat daging sop Anda terasa lembut dan nikmat, pastikan proses pemasakan dilakukan dengan baik. Tutup wajan atau panci yang Anda gunakan dengan rapat. Setelah dirasa cukup, pastikan bahwa daging sudah empuk. Dengan demikian, daging yang Anda masak dalam sop akan terasa empuk.

Kedua tips di atas bisa jadi merupakan solusi dari masalah sop buntut yang seringkali kita hadapi. Memang tidak jarang jika kita mendiamkan sop buntut kita dalam waktu yang cukup lama, maka lemak akan bermunculan sendirinya. Untuk itu, tips tersebut bisa membantu untuk mengurangi lemak yang nantinya akan muncul. Selain itu, untuk membuat daging menjadi lebih nikmat dan empuk, proses memasak pun menjadi salah satu proses penting yang harus diperhatikan. Jika Anda ingin menambah kenikmatan dalam sop Anda, Anda juga bisa menggunakan tambahan penyedap rasa seperti Royco agar hasil dari resep sop buntut istimewa tetap istimewa rasanya.

Resep Soto Daging Bening yang Rasanya sangat Segar

Resep Soto Daging Bening yang Rasanya sangat Segar

Resep Soto Daging – Jika anda sering menikmati soto daging yang kuahnya kental, pernahkah anda mencoba soto daging yang kuahnya bening? Hmm, gimana ya rasanya? Mungkin yang terpikirkan adalah rasanya yang hambar. Eitss, jangan salah soto daging dengan kuah bening juga tak kalah lezat loh […]

Kuliner Khas Madura Yang Memanjakan Lidah Anda

Kuliner Khas Madura Yang Memanjakan Lidah Anda

Kuliner Khas Madura – Pulau Madura merupakan pulau yang mempunyai beraneka ragam destinasi wisatanya kini membuat pulau ini semakin mengalami kemajuan. Destinasi wisata yang sangat terkenal diantaranya pantai yang indah , bukit jaddih , gili labak , wisata religi , wisata alam,  hingga jembatan Suramadu […]

Inovasi Kuliner dari Kentang Lezat dan Sehat

Inovasi Kuliner dari Kentang Lezat dan Sehat

Inovasi Kuliner dari Kentang – Kentang, Makanan yang kaya karbohidrat ini bisa anda gunakan sebagai pengganti nasi. Kentang juga bisa anda gunakan sebagai program pendukung diet anda karena mampu membuat tubuh merasakan kenyang yang cukup lama. Tak hanya itu, kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan nasi membuat kentang ini cocok bagi anda. Olahan kentang yang hanya direbus kemudian dimakan membuat banyak orang bosan mengkonsumsinya. Padahal, jika kita lebih kreatif makanan ini bisa dibuat menjadi makanan yang lezat bahkan memiliki standart kelas sendiri. Apa saja sih inovasi kuliner dari kentang? Ini dia diantaranya :

  1. Bola – bola kentang keju

Bola – bola kentang keju ini dibuat dengan cara tumbuk kasar kentang yang telah dikukus, lalu bumbui dengan bumbu dapur dan bentuk bola – bola dan isikan didalamnya keju parut. Celupkan boal – bole tersebut kedalam telur yang telah dikocok dan celupkan ke dalam tepung roti. Lalu goreng hingga berwarna keemasan. Makanan ini pasti cocok bagi anda yang khususnya pecinta keju.

  1. Sambal goreng kentang

Campuran bumbu yang dikreasikan dengan kentang menjadikan makanan ini sangat lezat di lidah. Tak heran, jika banyak yang menyukai sambal kentang ini menjadi lauk pauk yang pas. Kuliner ini juga menjadi makanan khas hari raya dan lebih nikmat jika dinikmati bersama keluarga untuk mempererat tali silaturrahmi. Rasanya yang mantap dan bumbunya yang khas membuat kentang ini terkenal di kalangan masyarakat.

  1. Kentang krispi isi abon

Anda bisa mengkreasikan makanan kentang menjadi kentang krispi yang diisi dengan abon. Pembuatannya cukup mudah, cukup mengisi abon dalam kentang yang dilubangi tengahnya. Goreng dengan mencelupkannya ke tepung roti lalu nikmatilah selagi masih hangat. Lebih nikmat lagi jika makanan ini dimakan selagi hangat dan ditemani saus tomat membuat rasanya yang lezat.

  1. Kentang kuah santan

Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan kuah santan sebagai kuahnya. Makanan ini kaya akan karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak. Cobalah menyajikan kentang ini, karena rasanya yang sangat gurih dan lezat.

  1. Kentang balado

Inovasi kentang ini cocok untuk keluarga anda dirumah. Rasanya yang lezat hingga banyak orang tertarik untuk mengkonsumsinya. Bagi anda penyuka pedas, makanan ini sangat cocok untuk anda. Sesuai namanya, balado yang memiliki ciri khasnya tersendiri yaitu pedasnya yang khas.

Demikian informasi mengenai inovasi kuliner yang terbuat dari kentang yang bisa dengan mudah anda kreasikan dirumah. Membuat sendiri makanan dirumah juga sangat aman dan terjamin bahan bakunya. Oleh karena itu, sering lah memasak untuk keluarga dirumah agar lebih sehat dan terhindar dari bahan pengawet. Semoga bermanfaat bagi anda dan semoga menjadikan artikel ini sebagai referensi dalam mengolah kentang. Selamat mencoba dan terima kasih.

Sumber : https://www.royco.co.id/

Inovasi Kuliner Jengkol Yang Wajib Dicoba

Inovasi Kuliner Jengkol Yang Wajib Dicoba

Inovasi Kuliner Jengkol – Semur jengkol merupakan masakan khas Betawi yang menjadikan Indonesia mempunyai kuliner yang khas dan banyak jenisnya yang beragam. Makanan yang berasal dari Jakarta ini terbuat dari bahan utama yakni buah jengkol. Buah ini memiliki bau yang khas, tapi banyak juga yang […]

Kuliner Khas Malang Yang Legendaris

Kuliner Khas Malang Yang Legendaris

Kuliner Khas Malang – Malang, kota yang hawanya sejuk ini mempunyai banyak kuliner yang khas. Makanan khas Malang tak hanya yang berbau tradisional saja, ada juga makanan yang berbau modern, dan ada juga yang tradisional dan dikreasikan dengan campuran yang modern. Tentu saja hal inilah […]

Tips & Trik Resep Kue Kastengel Renyah Dan Enak

Tips & Trik Resep Kue Kastengel Renyah Dan Enak

Kastengel adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini sangat digemari karena rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah. Banyak ibu mencari resep kue kastengel untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Langkah pembuatan kue ini tergolong mudah dengan bahan yang juga mudah didapat. Akan tetapi, jika belum berpengalaman dalam membuat kue, terkadang ada kendala-kendala yang mungkin ditemui dalam pembuatan kue kastengel ini. Cara pembuatan yang salah bisa membuat adonan kue yang dihasilkan menjadi terlalu keras ataupun terlalu lembek.  Takaran bahan-bahan yang digunakan juga harus pas supaya tercipta rasa kue kastengel yang lezat.

Baca Resep Lainnya : Cara Membuat Resep Kue Kastengel Ibu Yang Enak

Bahan utama dalam resep kue kastengel ini meliputi tepung terigu atau maizena, mentega, margarin, keju dan telur. Bahan-bahan ini kemudian dicampur menjadi adonan yang merata kemudian dicetak. Adonan yang telah dicetak lalu dipanggang dalam oven bersuhu sekitar 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit. Guna menciptakan resep kue kastengel spesial, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti, beberapa diantaranya :

1. Gunakan Keju Berkualitas

Kunci utama dari kelezatan kue kastengel ada pada rasa gurih yang berasal dari keju. Anda bisa menambahkan keju dengan jumlah yang banyak namun tetap sesuai dengan takaran bahan lainnya supaya rasanya tidak terlalu menonjol. Penggunaan keju berkualitas baik akan semakin memperkuat aroma dan rasa kue kastengel. Anda bisa menggunakan keju cheddar, keju edam ataupun parmesan untuk campuran dalam resep kue kastengel Anda.

2. Gunakan Tepung Rendah Protein

Kue kering yang enak adalah kue yang renyah dan terasa lembut ketika dimakan. Tekstur renyah ini dihasilkan dari tepung yang digunakan. Pilih tepung yang kandungan proteinnya rendah agar menghasilkan kue yang lebih ringan dan renyah.

3. Jangan Terlalu Lama Mencampur Adonan Mentega Dan Margarin Dengan Tepung Terigu

Aduklah campuran margarin dan mentega dengan tepung terigu secukupnya. Ketika adonan sudah terlihat merata Anda perlu segera menghentikan proses pengadukan. Pengadukan yang terlalu lama bisa menyebabkan adonan menjadi keras sehingga kue kastengel yang dihasilkan nantinya juga memiliki tekstur yang keras.

4. Hindarkan Adonan Dari Paparan Panas

Selama mencampur adonan sebaiknya hindari menyentuh adonan langsung dengan tangan. Hal ini bisa menyebabkan adonan terkena panas tubuh. Adonan yang terkena panas akan lebih mudah mengeras.

5. Oleskan Kocokan Kuning Telur Di Atas Permukaan Adonan

Olesan kuning telur ini bisa mempercantik tampilan kue kastengel. Kue yang diolesi dengan kuning telur sebelum dipanggang akan menghasilkan warna yang kuning mengkilap. Warna ini akan terlihat jauh lebih menarik dibandingkan tanpa diberi olesan kuning telur. Pengolesan kuning telur dapat diulangi sampai 2-3 kali untuk menyempurnakan resep kue kastengel Anda.

6. Jangan Langsung Memasukkan Kue Kastengel Ke Dalam Toples Dalam Kondisi Panas

Sebaiknya diamkan kue kastengel sampai dingin baru kemudian dikemas di dalam toples atau wadah tertutup lainnya. Jika kastengel dikemas dalam kondisi masih panas kemudian ditutup rapat maka akan terbentuk uap air yang justru membuat kondisi di dalam wadah menjadi lembab. Kondisi lembab ini bisa membuat kue cepat berjamur.

Selain tips-tips tadi, pemilihan margarin juga bisa menentukan rasa akhir kue kastengel buatan Anda. Margarin Blueband merupakan pilihan tepat untuk campuran adonan kue karena dapat menghasilkan adonan dengan rasa dan aroma yang lebih enak. Anda bisa menggunakan margarin Blueband pada resep kue kastengel ini.

Manfaat dan Khasiat Teh Hijau

Manfaat dan Khasiat Teh Hijau

  Teh adalah salah satu minuman hidangan yang sering kita suguhkan untuk tamu. Di Indonesia sendiri terdapat banyak sekali jenis teh yang bisa ditemukan. Misalnya saja teh hijau, teh hitam dan beberapa teh yang lainnya. Salah satu yang mempunyai manfaat tinggi yaitu teh hijau. Selain […]