Kuliner Bandung

3 Varian Resep Kue Bolu Pisang Yang Wajib Bunda Tahu

Memang makanan kue bolu pisang kini menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak kalangan, terutama anak-anak karena aroma kue bolu pisang yang khas dan bentuknya yang unik serta memiliki tekstur yang lembut sehingga terasa enak di lidah. Apa Bunda ingin tahu 3 varian resep kue bolu pisang yang mudah untuk dibuat? Berikut dua resep kue bolu pisang dari 3 varian resep kue bolu pisang ala Blue Band yang wajib Bunda ketahui :

  1. Kue Bolu Pisang Ambon

Bahan-Bahan :

  • Pisang ambon 2 buah
  • Santan kental 50 ml
  • Gula pasir 70 gr
  • Telur 4 butir
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Tepung terigu 100 gr
  • Ovalet 1 sdt
  • Margarin Blue Band 80 gr

Langkah Pembuatan :

  • Hancurkanlah pisang ambon memaki sendok, kemudian campurkanlah dengan santan kental, lalu sisihkan.
  • Mixer ovalet, gula dan telur dengan speed tinggi sampai mengembang.
  • Turunkanlah kecepatan mixer, kemudian tambahkan tepung maizena dan tepung terigu yang telah diayak. Lalu masukkanlah margarin Blue Band dan yang tambahkan pisang ambon ke dalam adonan.
  • Panaskanlah cetakan dan gunakanlah api kecil saat memasak kue bolu, oleskan cetakan tersebut dengan margarin kemudian tuangkan adonan.
  • Balik adonan saat bagian atas adonan sudah tidak basah lagi, kemudian tutup kembali adonan sampai matang.

  1. Kue Bolu Pisang Choco Chip dan Kacang.

Bahan-Bahan :

  • Butter ½ cup
  • Gula pasir 1 cup
  • Telur 2 butir
  • Garam 1 sdt
  • Baking soda 1 sdt
  • Tepung terigu 1 ½ cup
  • Pisang raja yang sudah dihaluskan 1 ½ cup
  • Sour cream ½ cup
  • Kacang pecan nut ½ cup
  • Choco chip ½ cup

Langkah Pembuatan :

  • Mixer gula dan butter hingga lembut, lalu masukkanlah telur sampai tercampur hingga rata.
  • Masukkanlah baking soda, garam dan tepung terigu ke dalam butter. Aduk sampai rata lalu masukkan sour cream dan sour dan aduk kembali sampai rata.
  • Masukkanlah choco chip dan kacang, lalu aduk. Kemudian tuangkan ke dalam cetakan yang sebelumnya udah di olesi butter.
  • Oven adonan 170 C hingga 50 menit, kemudian lakukan tes dengan cara menusuk adonan untuk memastikan bahwa bagian dalam adonan sudah matang.
  • Angkat dan hidangkan.

partner iklan